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[마장동][마장키친]푸드 크리에이터 소프, 마장동 고기장인을 만나다
등록일: 2018.06.04 16:53:49 조회수: 48
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[마장키친]푸드 크리에이터 소프, 마장동 고기장인을 만나다
마장 도시재생 사업의 거점 공간인 ‘마장키친(key親, 마장동과 친해지는 열쇠)’에
유투브 80만 구독자를 보유한 푸드크리에이터 소프가 나타났다?!!
 
수도권 최대규모의 단일시장, 축산물유통의 메카인 마장축산물시장 30년 역사와 함께한 고기장인이 보여주는 특화클래스!
고기장인의 손을 거쳐 우리 한우가 우리집 식탁에 오르기까지의 생생한 현장을
푸드 크리에이터 소프가 직접 전달합니다!
 
                            마장 도시재생 × 푸드 크리에이터 소프 (SOF)
 
* 특화클래스란?
커다란 고깃덩이가 맛있는 ‘부위’로 변화는 과정을 생생하게 담아, 마장축산물시장의 유통·판매 산업의 가치를 재인식하고, 지역 특화 컨텐츠로 육성함으로써 서울시민과, 지역주민에게 축산물시장을 친근하게 알리고, 발골·정형과정의 생생한 전달을 통해 장기적으로는 전문교육 및 산업 고도화와 일자리 창출에 기여하기 위해 준비한 지역 맞춤 홍보 컨텐츠
 
* 일정: 2018. 06. 08 ~ 격주 금요일 오후 업로드 예정
1. 06. 08 (금) - 1강: 소 발골?정형  https://www.youtube.com/watch?v=FuR__3JWRls
2. 06. 22 (금) - 2강: 돼지 발골?정형  https://www.youtube.com/watch?v=WnDBnsbhBl8
3. 07. 06 (금) - 3강: 부산물
4. 07. 20 (금) - 4강: 고기 숙성 https://www.youtube.com/watch?v=On5u7jjooP0&feature=youtu.be


동영상 링크: https://www.youtube.com/user/lime724
 
CCL

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